Как построить каменную духовку для пиццы

1056
Печник (Москва)


Шаг 1: Создание основания

Количество материалов для установки печи всегда разное и зависит от того, какого размера печь вам требуется возвести. Лучше всего посоветоваться с местными поставщиками - они помогут рассчитать количество каждого необходимого материала. При строительстве печи не забывайте надевать защитные очки и следовать правилам безопасности, особенно, работая с электроприборами или ручными пневматическими инструментами. Начните со строительства основания-базы и внутренней пверхности духовки. Первый шаг заключается в определении габаритов базы и построения чертежа, а также в установке шлакоблоков. Самое главное - постоянно проверяйте уровнем базу - основание и используйте большое количество раствора.

Шаг 2: Создание пола духовки

Как только вы построите базу вашей духовки, можно установить между блоками арматуру и уложить на нее крест на крест тонкие металлические прутья. Это создаст основу для строительства пола топки, когда будет заливаться бетон. Нужно положить примерно 5 см песка, покрыть его рубероидом и залить бетоном.

Шаг 3: Лицевая сторона духовки

Используйте фанеру для передней части духовки. Прибейте фанеру в углах и посередине. Залейте пол духовки раствором, выдерживающим высокую температуру.

Шаг 4: Строительство купола духовки

Начинайте строительство куполобразной духовки, соединяя ее с основанием духовки и используя тот же самый высокотемпературный раствор. Затем сделайте бетонную кладку из оставшихся блоков. Вырежьте выступы и хорошо изолируйте внешнюю поверхность духовки.

Шаг 5: Установка крыши

Установите черепичную крышу. Процесс строительства завершен и вы можете выпекать пиццу.