• Условия оплаты
  • Доставка
  • Гарантия
  • Магазины
  • Бренды
  • Вопрос-ответ
+7 (929) 656-9737 Заказать звонок
Вход Регистрация
Камины и печи
  • Меню
  • Каталог
    • Дровяные камины
    • Пристенные
    • Угловые
    • Двухсторонние
    • Центральные
    • Мраморные порталы
    • Индивидуальные
    • ... Показать все
    • Топки
    • Фронтальные ( с прямым стеклом)
    • Водяной контур
    • Декоративные камины
    • Биокамины
    • Электрокамины
    • Печи
    • Водяной контур
    • Воздушный контур
    • Печи для кухни
    • Барбекю
    • Argemi
    • EdilKamin (Италия)
    • Focolare (Spain)
    • Invicta (Франция)
    • Norman (Чехия)
    • Palazzetti (Италия)
    • Percimentos (Португалия)
    • Saunday (Россия)
    • Sunday (Италия)
    • ... Показать все
    • Дымоходы
    • Керамические
    • Стальные
  • Акции
  • Услуги
  • О компании
    О компании Новости
  • Контакты
+7 (929) 656-9737 Заказать звонок
0
0
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:
Перейти в корзину
  • Акции
  • Дровяные камины
    Пристенные Axis (Франция) Bella Italia (Польша) Don-Bar (Бельгия) EdilKamin (Италия) Focolare Италия Fugar (Испания) Hark (Германия) Kratki (Польша) La Romaine (Франция) Nordpeis (Чехия) Palazzetti (Италия) Richard Le Droff (Франция) Schmid (Германия) Selfair (Италия) Supra (Франция) ... Показать все
    Угловые Двухсторонние Центральные Мраморные порталы Индивидуальные ... Показать все
  • Топки
    Фронтальные ( с прямым стеклом) ABX (Чехия) Axis (Франция) Eco Kamin (Россия) Fabrilor (Франция) Ferlux (Испания) Focolare (Италия) Hark (Германия) Hoxter (Чехия) Invicta (Франция) Keddy (Швеция) Kratki (Польша) Laudel (Франция) Meta Nordflam (Польша) Nordpeis (Чехия) Palazzetti (Италия) Richard Le Droff (Франция) Schmid (Германия) Spartherm (Германия) Supra (Франция) Tarnava Termovision (Франция) Totem (Франция) ... Показать все
    Водяной контур EdilKamin с водяным контуром Kratki с водяным контуром
  • Декоративные камины
    Биокамины Focolare (Италия) Hark Аксессуары для биокаминов Кратки
    Электрокамины Каминокомплекты Печи и мини камины Порталы под электрические топки Электрические топки для порталов
  • Печи
    Водяной контур ABX (Чехия) La Nordica (Италия)
    Воздушный контур Axis (Франция) Bavaria, Россия EdilKamin (Италия) Eurokom (Польша) Ferlux (Испания) Hark (Германия) Invicta (Франция) Jotul (Норвегия) Keddy (Швеция) Kratki (Польша) La Nordica (Италия) NunnaUuni (Финляндия) Palazzetti ( Италия) Romotop (Чехия) Sergio Leoni (Италия) Sideros S.P.A. (Италия) Supra (Франция) Thorma (Словакия) Аbx (Чехия) Бренеран (Россия) Везувий (Россия) Термофор (Россия) Тёплый камень (Россия) ... Показать все
    Печи для кухни ABX (Чехия) Corradi (Италия) Hergom (Испания) La Nordica (Италия) Sideros S.P.A. (Италия) Sideros S.P.A. (Италия) ... Показать все
  • Барбекю
    Argemi EdilKamin (Италия) Focolare (Spain) Invicta (Франция) Norman (Чехия) Palazzetti (Италия) Percimentos (Португалия) Saunday (Россия) Sunday (Италия) ... Показать все
  • Дымоходы
    Керамические Стальные
  • Еще
Главная-Статьи-Вентиляция кухонь

Вентиляция кухонь



Печник (Москва)

При приготовлении пищи, более летучие части её , превращаясь, под влиянием подогревания, в газообразное или в парообразное состояние, выделяется из пищи и, проникая в помещение кухни, производят порчу воздуха в последней; в особенности заметна подобная порча воздуха при применении простого кухонного очага, раскаленная плита которого способствует быстрому превращению попавших на нее частиц пищи в газо или парообразное состояние. Такой кухонный чад, при отсутствии вентиляции, или при неправильном устройстве её , легко проникает в смежные с кухней помещения, распространяясь оттуда по всем остальным комнатам и заражая воздух в них.

Для устранения этого необходимо производить постоянный обмен воздуха в кухонных помещениях, удаляя из них испорченный воздух и вводя вместо него воздух чистый; для достаточной чистоты воздуха в кухне обмен этот должен быть не менее двойного объема помещения кухни в 1 час.

При небольших размерах кухонных очагов извлечение испорченного воздуха из кухни производится через отверстие, сделанное в стене под потолком и сообщающееся с дымовым каналом, по которому и удаляется чад из кухни; но подобное извлечение испорченного воздуха может действовать удовлетворительно лишь в том случае, когда площадь дымового канала значительно превосходит ту площадь, которая требуется для движения продуктов горения; при обычных же размерах дымовых каналов в 3 х 6 и даже 4.1/2 x 6 вершков такая вытяжка действует слабо, или же нарушает правильность движения продуктов горения, вызывая дымление очага и ухудшая горение топлива.

Извлечение испорченного воздуха следует делать через самостоятельные вытяжные каналы, устраивая их так, чтобы по возможности усилить движение по ним извлекаемого воздуха,; подогревание извлекаемого воздуха способствует усилению тяги в вытяжном канале, поэтому последний полезно располагать рядом с дымовым каналом, при чем теплота продуктов горения будет передаваться извлекаемому воздуху через разгораживающую два канала стенку; последнюю в этом случае делают толщиною в полкирпича (черт. 196).

Вентиляция кухонь
рисунок 196

Конечно, количество теплоты, передающейся через такую полукирпичную стенку, не особенно значительно и достаточно лишь для небольших объемов извлекаемого воздуха; в больших же кухнях, где объем потребной вентиляции значителен, следует соответственно увеличить и количество теплоты, передающейся от продуктов горения к извлекаемому воздуху. Здесь может быть применено устройство, показанное на черт. 197: дымовой канал от очага устраивается из кирпича лишь на высоту, которая требуется для установки в нем задвижек, далее же он делается или из котельного железа, или же из чугунных труб; вытяжной канал устраивается в толщине стены вокруг дымового. При таком устройстве количество передающейся вытягиваемому воздуху теплоты значительно увеличивается, как вследствие увеличения поверхности, передающей эту теплоту, так и вследствие увеличения теплопроводности стенок дымовой трубы.

Так как испорченный воздух, вследствие согревания у раскаленной плиты, стремится вверх и занимает верхнюю часть кухни, то вытяжное отверстие Р устраивается вверху; отверстие это снабжается душником и закрывается во время бездействия очага, когда нет надобности в усиленной вентиляции и когда, вследствие отсутствия подогревания вытягиваемого воздуха, тяга в вытяжном канале ослабевает, а иногда даже может быть опрокинута вниз.


Вентиляция кухонь

рисунок 197

Здесь же следует указать, что часто, для извлечения испорченного воздуха из кухни, устраивают над кухонным очагам особый колпак из кровельного железа, делая вытяжное отверстие под колпаком; цель колпака задержать распространение кухонного чада по всей кухне, направляя его к вытяжному отверстию. Цель эта достигается только тогда, когда имеется достаточно сильная тяга в вытяжном канале, при каковой тяге удаление чада легко достигается и без колпака; при отсутствии же сильной тяги чад все равно выбивается из под колпака и распространяется по кухне. Поэтому применение подобных колпаков над кухонными очагами следует признать бесполезным; если же принять во внимание, что на таком колпаке всегда осаждается много пыли, очистка которой затруднительна, то применение колпаков можно считать даже вредным.

Вместо извлекаемого из кухни испорченного воздуха в нее должен вводиться чистый воздух; часто практикующееся для этой цели открывание оконной форточки в кухне не может быть признано целесообразным во-первых потому, что этим путем вводится в кухню воздух холодный, охлаждающий кухню и вредно действующий на здоровье находящихся в ней лиц, а во-вторых потому, что через форточку, в зависимости от случайных причин, может входить воздух в количестве большем того, которое извлекается через вытяжной канал; в этом случае избыток воздуха, смешавшись с испорченным воздухом кухни, будет распространяться в соседние помещения. Движение воздуха должно быть обратное, то-есть должно существовать постоянное движение воздуха из остальных помещений в кухню; только при таком движении воздуха помещения эти могут быть гарантированы от проникания в них кухонного чада. Для этого свежий воздух следует вводить в помещения смежные с кухней, при чем в холодное время года воздух этот, до ввода в комнату, следует согреть до комнатной температуры, проводя его через камеру печи, или иным каким-либо способом; дабы постоянное движение воздуха в вышеуказанном направлении не нарушалось при закрывании дверей, отделяющих кухню от смежных помещений, следует устраивать в стене, отделяющей кухню от этих помещений, сквозное отверстие для постоянного прохода воздуха в кухню, устраивая его у пола.

При больших кухнях, когда требуется вводить и извлекать большие объемы воздуха и когда при том есть возможность устроить центральное согревание вводимого воздуха, последний может вводиться и непосредственно в кухню, но во всяком случае в количестве меньшем, чем то, которое извлекается вытяжными каналами из нее; тогда недостающее количество будет пополняться из соседних помещений и следовательно также установится постоянное движение воздуха из этих помещений в кухню.

(Нет голосов)


Печник (Москва)

Купить в нашем интернет-магазине

    • Облицовка Andromede - Richard le Droff
      Облицовка Andromede - Richard le Droff
      Много
      Подробнее
    • Облицовка Madera - Supra
      Облицовка Madera - Supra
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Духовка Mini
      Духовка Mini
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Духовка  Volta 80
      Духовка Volta 80
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Духовка  Volta 120
      Духовка Volta 120
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Духовка  Volta 100
      Духовка Volta 100
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Духовка  Quadro
      Духовка Quadro
      Нет в наличии
      Подробнее
    • VICTORIA CRYSTAL
      VICTORIA CRYSTAL
      Нет в наличии
      Подробнее
    • VANCOUVER CRYSTAL
      VANCOUVER CRYSTAL
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Tunisi
      Tunisi
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Touareg
      Touareg
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Toronto
      Toronto
      Нет в наличии
      Подробнее
    • Tebe Lx
      Tebe Lx
      Нет в наличии
      Подробнее
    • TARRAGONA CRYSTAL
      TARRAGONA CRYSTAL
      Нет в наличии
      Подробнее
    • SANTIAGO - VALPARAISO CRYSTAL
      SANTIAGO - VALPARAISO CRYSTAL
      Нет в наличии
      Подробнее
    • RIO CRYSTAL
      RIO CRYSTAL
      Нет в наличии
      Подробнее
    • One Tower
      One Tower
      Нет в наличии
      Подробнее
    • ONE TOGETHER
      ONE TOGETHER
      Нет в наличии
      Подробнее
    • One Side (X2)
      One Side (X2)
      Нет в наличии
      Подробнее
    • One Plus
      One Plus
      Нет в наличии
      Подробнее


    Отзывы

    Текст сообщения*
    Защита от автоматических сообщений
     
    
    
    

    Похожие статьи:

    Общие сведения. Основные единицы.
    776
    29.09.2015
    Общие сведения. Основные единицы.
    Развитие теплоты
    741
    29.09.2015
    Развитие теплоты
    Теплопроизводительная и паропроизводительная способность топлива
    765
    29.09.2015
    Теплопроизводительная и паропроизводительная способность топлива
    Количество воздуха, необходимое для полного горения топлива, объем продуктов горения и температура их
    11200
    29.09.2015
    Количество воздуха, необходимое для полного горения топлива, объем продуктов горения и температура их
    Твердое топливо. Дерево
    1021
    29.09.2015
    Твердое топливо. Дерево
    Торф
    951
    29.09.2015
    Торф
    Заказать звонок
    Вернуться
    Подписывайтесь
    на новости и акции
    +7 (929) 656-9737 Заказать звонок
    2009-2021 © Камины Москва
    Каталог
    Компания
    Информация
    Статьи
    • Камины на дровах
    • Печи
    • Топки
    • Барбекю
    • Декоративные камины
    • Дымоходы
    • О компании
    • Новости
    • Магазины
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Вопрос-Ответ
    • Дровяные камины
    • Декоративные камины
    • Печи на дровах
    • Грили, барбекю
    • Каминные топки и очаги
    • Дымовые трубы