Как построить барбекю

1819
Печник (Москва)

  

Начало работы

 Площадь, необходимая для установки гриля 1,60 м. х 80 см

1 Отметьте основание барбекю

  Определите место, где будет стоять барбекю и отметьте границы площади (1,60 х 0,80)М, необходимой для установки печи.

2 Кладка блоков

Первый ряд блоков выкладывается в форме буквы С, причем кладется без раствора, нужно лишь следить за тем, чтобы зазор между блоками был 2См. Чтобы на измерение зазора не тратилось много времени, можно использовать для этого деревянный брусок, толщиной в 2 См.

Вы можете обвести контур печи мелом, чтобы отметить положение первого ряда.

3 Подготовка раствора

                     Раствор смешивается обычным способом в тачке или ведре.

                     Совет: 
                    Раствор должен быть достаточно крепким, чтобы выдержать вес блоков. Для этого вам             
                    потребуется соединить 1 мешок цемента с тремя мешками песка и приблизительно 25 литрами   
                    воды.

4 Соединяем первый ряд

  Разместите по всей ширине ряда 3 сантиметровый слой раствора.
  Обмажьте блоки будущего барбекю раствором и разместите их в первом ряду – по два блока с боковых сторон и три на горизонтальной линии.
 Оставшийся двухсантиметровый зазор между каждым блоком должен быть заполнен раствором.

    Положение блоков

Правильно позиционируйте положение блоков: отверстия в блоке должны смотреть вверх, а текстурная часть блока - наружу.

5 Выравнивание

Каждый раз, когда Вы кладете новый ряд, Вы должны хорошо уложить блоки, чтобы раствор заполнил все пустоты под блоками. Излишки раствора удаляются с помощью шпателя. Для определения правильности размещения каждого ряда используйте уровень.

6 Кладка 2 уровня

  Выложите свежий слой раствора, примерно 3 сантиметра толщиной. Положите на каждом конце ряда половинку блока.  Заполните остальную часть ряда целыми блоками, склеивая их между собой раствором.

Рекомендации При добавлении нового ряда не забывайте выравнивать внутреннею поверхность блоков с помощью пузырькового уровня.

7 Место под очаг (1 ряд)

  Место, где будет разжигаться уголь, формируется в виде буквы О из шести полных блоков. Блоки должны быть прочно соединены друг с другом. Также нанесите раствор по краю каждого блока.

8 Место под очаг (2 ряд)

Второй ряд для формирования очага кладется таким же образом, как и первый. Единственная разница в том, что на внешних краях кладки используется только половина блока (как показано на рисунке). Оставшаяся часть заполнена большими блоками.

9 Формирование основания очага

Основание очага, где будет гореть уголь, должно быть сформировано из огнеупорного кирпича, с высоким порогом теплового сопротивления. При приклеивании этого слоя следует использовать термостойкий раствор.

10 Соединяем и кладем третий ряд

 

  Этот новый ряд уже больше напоминает буку Е , а не С.  Положите слой раствора и на него блоки. На этот ряд уйдет 8 полных блоков и 1 половинка блока (см. рисунок).

11 Четвертый ряд

 
  Это слой кладется точно так же, но с единственной разницей – по краям кладется половинка блока. В общей сложности 7 блоков и 3 половинки блоков.

12 Пятый ряд

 

Последний ряд блоков формируется так, как показано на картинке.

13 Верхний ряд печи

 
  Для завершения кладки покройте верхний ряд печи огнеупорными кирпичами или любой высокотемпературной керамикой (см. рисунок).

14 Установка решетки для гриля

    Прежде чем раствор высохнет, необходимо установить решетку для гриля. Также Вы можете сделать два уровня в стенках очага, для того, чтобы иметь возможность регулировать процесс жарки.

15 Установка столешницы барбекю

                                     Столешница устанавливается на той же высоте, что и 
                                     решетка.  Она так же встраивается в еще свежий раствор,   
                                     как и решетка для гриля.